吃红辣椒和绿菜花可能有助于预防癌症，因为这两种蔬菜可以减缓癌细胞的生长。匹兹堡大学的一个研究小组称，红辣椒和绿菜花对治疗胰腺癌和卵巢癌等难以治疗的癌症有作用。该研究小组负责人说，他们在培养皿中测试了使辣椒变辣的辣椒素对胰腺癌细胞的作用。这种化合物使癌细胞在细胞凋亡的过程中自毁而不影响正常的胰腺细胞。该小组还研究了绿菜花等十字花科蔬菜里含有的异硫氰酸苯乙酯(PE，TC)对卵巢癌细胞的作用。异硫氰酸苯乙酯能干扰一种名为表皮生长因子受体(EGFR)的蛋白质。而这种蛋白质与子宫癌细胞和其他癌细胞的发展密切相关。

    运动可延长Ⅱ型糖尿病患者的寿命

    一项国际性研究发现，在工作的闲暇时间经常进行身体活动，有助于Ⅱ型糖尿病患者减少由心血管疾病或任何其他疾病而引起的死亡危险。

    与不进行身体活动的同龄成人相比，进行身体活动的成人往往较年轻，体重较轻，心脏收缩压较低，而且很少吸烟。

    研究人员说，对所有年龄段的男性和女性而言，不论是否吸烟，不管身体体质指数，血压和胆固醇水平如何，只要进行身体活动，就能减少由心血管疾病而增加的死亡危险。毫无疑问，Ⅱ型糖尿病患者应该把身体活动看作是总体治疗的一部分。不管糖尿病患者是否已经知道心血管疾病的危险因素，医生都应该向他们推荐要进行有规律的身体活动。

    维生素E有助于预防帕金森病

    饮食中富含维生素E有助于预防帕金森病 ......